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Secondi piatti

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  • che una città così in festa é roba da perderci la testa che se per lavoro ti occupi di turismo, valorizzazione del territorio, eventi e comunicazione e per passione di cibo, puoi solo ammutolire, osservare e prendere esempio e imparare come si fa da un territorio che ogni anno attrae visitatori da tutto il mondo gli accenti che senti sono i più diversi: francesi, tedeschi e spagnoli , ma tantissimi sono anche quelli che arrivano dalla Russia, dal Giappone o addirittura da Usa e Australia! per due giorni Alba si rianima grazie a centinaia di cittadini volontari che nei costumi tipici medievali mettono in scena giochi, spettacoli con mangiafuoco e saltimbanchi, e portano il cibo tipico delle Langhe nei 9 borghi (S. Lorenzo, Brichet, Patin e Tesòr, S. Barbara, Rane, Fumo, S. Rosalia, S. Martino, Moretta, e gli sbandieratori di Alba ) ognuno dei quali propone un proprio menù diverso dagli altri questo è il Baccanale che si inserisce nella fiera del tartufo Bianco di Alba ( @tartufobiancoalba ) E fossi in voi segnare i sul calendario un appuntamento imperdibile per il 2018! poi non dite che non lo sapevate!
  • da sempre i miei preferiti: i cannoncini alla crema, sì: quelli laggiù in fondo nascosti perché tanto lo so che a voi piacciono di più i bignè(soprattutto quelli al cioccolato) e le crostatine con la frutta!! chi mi prepara una tisana allo zenzero e miele che sto ancora maluccio? io offro questo bel vassoio!!!
  • Davanti a questo edificio sono passata milioni e miliardi di volte: a piedi, in macchina, in scooter e in bicicletta ho sentito le sirene dei turni suonare più volte, il profumo dell'olio uscire dallo stabilimento, ho visto i furgoncini per le consegne in giro per Piacenza e ogni volta la scritta ONEGLIA mi ha scaldato il cuore e fatto sentire il rumore del mare in 32 anni di vita imperiese non ero però mai entrata a curiosare nello stabilimento per vedere la produzione delle bottiglie di olio che dal 1911 finiscono sulle tavole di tutta Italia (e vengono anche esportate) ieri ho avuto la fortuna di poter passare un intero pomeriggio da @fratelli.carli a degustare l'olio, a fare domande sulla storia dell'azienda giunta alla 4 generazione, a visitare il museo dell'Olivo e per finire assistere ad un corso di cucina di @davideoldani nelle storie trovate ancora il racconto della giornata, ma presto ve ne parlerò sul blog!!
  • Nelle storie di Instagram trovate ancora per qualche un'idea velocissima per utilizzare l'estrattore di @kuvingsitalia in modo alternativo: ho fatto la salsa di pomodoro per la mia pausa pranzo di oggi! Ho tenuto gli scarti (buccia e semi), li ho essiccati e li ho polverizzati con il mio @bamixitalia e l'accessorio per le polveri. Mi serviranno per dare colore a spezzatini, vellutate, a dar sapore alle verdure in padella o a semplici crostini di pane! Facile, veloce e senza sprechi! Ps se volete un estrattore VALIDO approfittate della super promo su @kuvingsitalia e scaricate il coupon per un SUPER SCONTO IRRIPETIBILE (a Piacenza lo trovate da @locatelli3shop ) #bamixItalia #bamixambassador #sponsored #kuvingsitalia
  • Piazza Duomo a Piacenza in un pomeriggio di sole con i bambini che giocano a rincorrersi e a palla In fondo questa città la amo con tutti i suoi difetti Oggi abbiamo girato la prima puntata di Mamma di Mamma e la novità di quest'anno sarà che vi porteremo a spasso per la provincia facendovela scoprire non solo da dentro le cucine delle nonne e dai loro racconti , Ma anche mostrandovi qualche scorcio dei paeselli che visiteremo durante le riprese, Vi piace come idea?
  • La mia schiscetta è differente Oggi nella mia lunch box c'era un pochino di Mexico!! Ho preparato per pranzo la nuova pasta ripiena di @giovanniranaita ! Questa ricetta unisce la tradizione italiana al tipico piatto messicano per eccellenza, il Chili Ho aggiunto peperoni, carote saltati velocemente in padella e un po' di peperoncino piccante! E ho fatto ciaociao al solito triste panino con un primo piatto coloratissimo da scaldare nel microonde e mangiare davanti al pc! Ps sto un po' meglio, quantomeno il mal di testa é passato, la voce è da fumatrice incallita, e il naso gocciola un pochino meno! Grazie per i bellissimi messaggi di ieri.. quando dico che vi voglio bene lo dico seriamente, perché tanto del merito che attribuite a me, lo devo a voi che mi seguite, quindi grazie ancora di più perché anche nei momenti di sconforto siete con me❤! Pps: Per chiarezza nei vostri confronti, la pasta l'ho ricevuta omaggio, mentre questa #lunchbox è di @Blackblumdesign l'ho comprata a New York 7 anni fa ed è un acquisto che vi straconsiglio se mangiate spesso fuori, vendono online e sono di Londra, quindi niente dogana!!
  • Oggi è stata una giornata un po' così-così Stamattina ero a pezzi: occhi che bruciavano e un mal di testa pazzesco già appena sveglia mi hanno costretta a letto. Mi sono riposata, non ho fatto nulla di nulla se non cumino, aerosol e visita dal medico che mi ha dato un bell'antibiotico per debellare questo ciclone Così mi son messa a pensare e ripensare a questi ultimi due anni che mi hanno fatta crescere tanto tanto e iniziare un percorso di vita e professionale che non avrei mai e poi mai pensato Ci sono giorni come oggi in cui sono molto molto stanca e avrei voglia di mollare tutto per davvero e vivere una vita tranquilla, riappropriarmi dei weekend e delle mie sere davanti alla tv senza pensieri, degli aperitivi mancati con le amiche di una vita, delle ore di sonno perse per svegliarmi presto e preparare il set per fotografare con almeno un po' di luce naturale, alle pause da ogni cosa dedicate alla mia formazione, Poi penso che nella vita ho sempre mollato tutto perché mi sono sempre stufata di tutto: ogni volta che raggiungevo un risultato dovevo andare oltre, cambiare, provare altro Questa passione invece va avanti da anni e sì, a volte è stancante e pesante portare avanti tutto, ma stavolta non mollo, voglio vedere dove arrivo con queste due gambe corte e tanta voglia di farle muovere ancora e ancora [Qui ero ad un evento bellissimo a @casalagomilano per la @koreanfoodfoundation invitata da @ifood ed intervistata dalla tv koreana]

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