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Piatti freddi

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  • Dovremmo aver tutti diritto ad una colazione lenta e vista lago. Poco importa se è maggio, fa freddo ed è tutto grigio perché è piovuto fino a 5 minuti fa... Il pane è freschissimo, le uova calde, il caffè americano bollente, le arance sono state appena spremute e tu devi semplicemente rilassarti e goderti tutto, vista compresa. Buon inizio di giornata a voi! 🥓🥖🥚 #buongiorno #colazione #colazionesalata #colazioneitaliana #buonagiornata #buongiornocosì #colazionetime #buongiornomondo #buongiornocosi #chebontà #buondì #dolcezze #dolcivisioni #italianbreakfast #caffetteria #buongiornissimo #dolciitaliani #pausacaffe #buonacolazione #dolcichepassione #colazioni #fotogrammidicucina #ricetteveloci #passionecolazione #garda #gardalake #cosascelgoacolazione #gardasee #robadafoodblogger #fatelamorenonfateladieta
  • Domeniche di pioggia, tanta e troppa, ma al profumo di burro e infusi. Questi sono gli short bread che ho preparato per l’evento di ieri a @cortebiffi utilizzando anche gli infusi di @myhomemaderavenna ! Ogni infuso freddo aveva abbinato il suo biscottino. Come? Ho preso un cucchiaino di ogni mix, l’ho polverizzato con @bamixitalia e l’ho messo nell’impasto. Ho poi decorato la superficie di ogni short bread sempre utilizzando l’infuso. Il risultato? Una tavolata in pieno stile cappellaio matto, ma elegante e facilmente riproponibile anche nel pomeriggio di una calda domenica estiva in giardino (se solo la primavera si decidesse a far capolino...). Ho una confessione da fare: anche le food blogger sbagliano e la prima infornata è venuta una schifezza: i biscottini si sono uniti tra loro formando un’unica base, allora mentre erano caldi li ho divisi tra loro, fatti raffreddare, preparato la seconda infornata (che è decisamente venuta meglio!!!) Alla fine saranno anche bruttini da vedere, con i bordi non perfettamente regolari, un po’ troppo sottili, ma vi assicuro che il profumo che arriva una volta tolto il tappo a questo vaso, è ugualmente SUPER!
  • #tuttofood2019 day 4 “Giulia: per te @tuttofoodmilano finisce qui!” Lo ammetto ho già nostalgia, 4 giorni intensissimi nei quali ho incontrato tantissima gente. Queste fiere mi piacciono anche (e soprattutto) per questo: sono il punto di ritrovo, come se fosse un grande gigantesco raduno di chi attorno al food (&beverage) ha costruito la sua vita (o anche solo una piccola parte di questa). Confesso però che stanotte non vedo l’ora di dormire nel mio letto, Coccolarmi la Lady è la micina (e anche un po’ Davide, dai😂) e domani me la prendo comoda: senza navette del disagio, senza i millemila km tra un padiglione e l’altro, ma purtroppo anche senza i croissant appena sfornati, la carne appena grigliata, la pizza fumante,... Amiche del #tuttodisagio team ( @maisonlizia @cookissbakery @chicchidimela @lorenzagiudice @lechefclochard ) spero di vedervi tutte di nuovo prestissimo!!! #tuttofood #èperlavoro #foodaddiction
  • #tuttofood2019 day 3 La sera leoni.. la mattina ehm! Oggi la stanchezza si è fatt sentire proprio tanto! Diciamo che il contapassi segna il raggiungimento dei 40km in 3 giorni (ho superato il record di Cibus dello scorso anno!!!). Il tour fotografico di oggi è dedicato alle aziende della mia terra, o meglio della mia città Che vi faccio spesso scoprire qui su Instagram con l’hashtag #tiportoapiacenza ! Pronti a partire in tour con me? Anche a bordo di questa biciclettina rosa, se avete lo stesso mal di piedi che ho io! 📍Prima tappa: @salumificio_san_carlo con i Batarö di Isa e Andrea del @ristorante_lapalta (io vi consiglio di tenervi liberi il weekend del 2 giugno perché a Borgonovo Isa ne farà delle belle!) 📍seconda tappa: @riverfrut con i burger vegetali che lo chef ha reso Instagrammabilissimi! 📍3 tappa @caseificio_valcolatte con le pizze acrobatiche e la ricotta più buona del mondo, la riCCotta! 📍quarta tappa: @molino.dallagiovanna con questi ravioloni giganti dalla sfoglia sottilisssssima! 📍quinta Tappa @fiorani_e_c Con uno stand ipertecnologico dove ho anche fatto yoga (sì lo testimonia la 5 foto ma per piacere non ridere, grazie!) 📍sesta tappa: un tris d’assi con i tre consorzi @consorziopiacenzalimentare @consorziosalumipiacentini @piace_doc . Ho assaggiato lo sprizza con l’ortrugo dei colli piacentini Doc e sarà il mio aperitivo dell’estate, ovviamente le 3 DOP e poi un saaacco di cose buone buone come le gallette del @gallettificio_valtidone che vi assicuro sono buone per davvero! Mi scuso con @mossi_1558 e @lapizzapiuuno e gli altri perché non son riuscita a passare a trovarvi, ma recuperiamo presto, promesso! A proposito di aziende del Consorzio Piacentino: che avete da fare sabato Pomeriggio?! Perché io avrei da proporvi un appuntamento insieme da @cortebiffi che è da leccarsi i baffi!!! Domani vi dico di più, promesso! Ora crollo a letto!!! Buonanotte a voi! #tuttofood #tuttofoodfiorani #mangiobevoeteloracconto #foodaddiction #milanofoodcity #robadafoodblogger
  • #tuttofood2019 #day 2 al motto di “moriremo, ma non di fame!” Qui è impossibile per davvero e ce n’è per tutti i gusti, le religioni, le culture, le scelte di vita, le esigenze di salute! A proposito di fame, cosa ne dite del mio panino che ho inventato da @amoretticibidautore ? Ho scelto pane arabo, humus, melanzane grigliate, pollo grigliato, lo chef ha aggiunto il suo tocco personale: pesto fresco e olio extra vergine d’oliva a crudo. Una BOMBA che mi ha scatenato gli occhi a cuoricino (vedi foto numero 2). l’ho chiamato FAMEH perché fino a quel momento ho provato a resistere ad ogni tentazione! A mi discolpa posso dire che anche oggi i passi non si contano, ma non conto nemmeno più i sorrisi, le chiacchiere, gli abbracci, le presentazioni dal vivo. Che per qualcuno possiamo sembrare frivole a presentarci e abbracciarci o sorriderci a 34 denti, ma magari ci sentiamo sui social da mesi o anni ed ad un come questo finalmente ci possiamo conoscere oltre il filtro del telefono o dello schermo del Pc. Anche se poi, quando siamo insieme siamo chine sugli smartphone per postare postare postare postare, tipo nell’ultima foto😬😬😬 #tuttofood #amoretticibidautore #paninosumosura #tuttosweet #tuttofrozen #tuttonord #tuttocentro #tuttosud #tuttodalmondo #milanofoodcity #foodinnovation #futureoffood #tuttopasta #tuttodiary #tuttobakery #tuttogreen #tuttomeat #tuttosweet #tuttodrink #tuttoseafood #tuttooil #tuttogrocery #tuttowine #tuttodigital
  • #tuttofood2019 day 1 già risprannominato #tuttodisagio perché oggi le storie di Instagram non c'era verso di pubblicarle! ma recupero con un post multi foto per raccontarvi la giornata di oggi. il contapassi ne segna 13829, in km 10,78. la maggior parte mossi tra il padiglione 10 e 6, dedicati rispettivamente a diary e meat. qui una piccola selezione di quello che ho visto,assaggiato, viasuto: 1. le costine di chef @nicolabatavia di @compagniadeglichef con @blogsfizioso (SUPERBE!) 2. il cielo azzurro a Milano 3. @granapadano 4. @pecorinotoscano (già soffro di Nostalgia da Siena!) 5. dolcetti con robiola mascarpone e una base di frolla salata alla cannella da @consorzio_virgilio fatti dagli studenti di @campuscongusto 6.olive olive olive! 7. ho rubato gli occhiali alla @lorenzagiudice mentre aspettavamo invano la navetta per l'hotel, che non è mai arrivata tra l'altro!!! adesso cerco di recuperare le storie di oggi e di caricarle con un ordine logico per darvi un po' la dimensione della giornata di oggi!!! #tuttofood #tuttomeat #tuttodiary #vealday #compagniadeglichef #granapadano #pecorinotoscano #mascarpone #assaggiotutto #robadafoodblogger #mangiobevoeteloracconto #tuttofood19 #foodaddiction #vitadafoodblogger #èperlavoro
  • Con oggi parte ufficialmente un mese lavorativo di FUOCO💥💥! Prima tappa di questo maggio sarà TuttoFood Milano: 4 giorni a scoprire e raccontare tutte le novità del mio amato mondo! pronti a seguirmi nelle storie per i prossimi 4 giorni?! io prontissima a partire a bordo di @landroveritalia! Se ci siete come visitatori o espositori scrivetemi che ci incrociamo super volentieri per un saluto! #myevoquelife #helloevoque #evoqueinthecity #ad #landrover #evoque #landroverevoque @pariettiautomobili

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