Preparato per cioccolata calda

Uno dei motivi per cui si pu? amare l’inverno ? il piacere di concedersi una bella tazza di cioccolata calda fumante, magari con una spruzzata di panna montata ed una spolverata di cacao sopra.. che voglia!!!
? un peccato che io possa raramente berla, soprattutto mai al bar perch? purtroppo la mia intolleranza mi farebbe stare malissimo.
Di certo non rinuncio eh, viziosa come sono poi…?
Per cui quando mi prendeva la voglia, me la preparavo io usando le materie prime: cacao, fecola, zucchero e cioccolato fondente. innegabilmente le bustine che si trovano in commercio son pi? comode, ma comportano due ordini di problemi: contengono una percentuale di lattosio e zucchero, e quindi n? io n? mio padre (diabetico) possiamo prepararcele.
L’idea mi ? venuta proprio perch? trovavo i preparati per cioccolata calda estremamente comodi e cos? ho fatto il mio!
La ricetta me l’ha gentilmente data un’utente del forum di cookaround in risposta al mio post sui biscotti in vaso: grazie a Vanessa73!

Preparato per cioccolata calda fatta in casa

Ingredienti

  • 170 g cioccolato fondente
  • 85g cacao amaro
  • 30g fecola di patate
  • (30 g zucchero di canna 100g zucchero a velo)

Procedimento

Sterilizzate come sempre il barattolo come descritto qui.
Tritate il cioccolato fondente con il mixer fino ad ottenere una polverina. Aggiungete gli altri ingredienti e mescolate bene fino ad avere un composto omogeneo, senza grumi.
Per ottenere la cioccolata calda vi baster? unire ad un cucchiaio di composto 50 ml di latte.
L’idea in pi?: preparatene un vaso grande e suddividete in pi? barattoli a cui andrete ad aggiungere un pizzico di cannella o una stecca di vaniglia che renderanno la cioccolata ancor pi? particolare!
Inutile dire che annovero anche questa piccola e semplice ricetta tra le possibili idee regalo natalizie.
Che ne pensate?

 


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5 Comments

  • Stefania
    4 anni ago

    Bellissima idea. Da quanto deve essere il barattolo? Grazie

  • Filomena
    1 anno ago

    Vorrei realizzare dei vasetti di questo tipo ..x i 18 anni di mio figlio….che li compie a Natale…..che ne pensi?

  • Chiara Chiodi
    10 mesi ago

    Da quanto deve essere il barattolo? sto pensando di farli per la mia laurea come bomboniere

    • 10 mesi ago

      Ciao Chiara! Ma che idea super originale! Brava! Sono felice di averti ispirata!
      Ti consiglio di procedere cos?: fanne una maxi dose in un contenitore capiente (una insalatiera per intenderci), mescola bene gli ingredienti tra loro in modo da avere un preparato ben bilanciato.
      A questo punto puoi preparare le tue monoporzioni nei contenitori che pi? ti piacciono.
      Se trovassi una tazza a poco prezzo, potresti addirittura fare come regalo la tazza e in un sacchettino trasparente di plastica ad uso alimentare mettere il quantitativo necessario per un paio di cioccolate calde. Su amazon trovi vasetti di tutte le misure, se parti con un po’ di anticipo puoi tranquillamente trovare ci? che fa al caso tuo e risparmiare un bel po’
      per qualsiasi cosa, scrivimi pure!

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