Cuoricini di zucchero aromatizzati al limone

In queste giornate di inizio autunno e pioggia incessante, mi piace ancora di pi? stare in cucina!!Non so perch? ma ho iniziato a sentire l’avvicinarsi del Natale, lo so bene che siamo ad ottobre, ma mi porto avanti con i regalini!!

Fare regali ? una cosa che mi piace davvero tanto, ancora di pi? se riesco a fare qualcosa io stessa.
Una delle idee per il prossimo Natale ? quella di fare delle zollette di zucchero aromatizzate, ideali per il the del pomeriggio o per la tisana della buonanotte.
Avevo uno stampo per cioccolatini che non ho mai utilizzato e ho quindi optato per un cambio di destinazione d’uso ed utilizzarlo per preparare delle?zollette a forma di cuore aromatizzate al limone.
Ho iniziato a prepararle con largo anticipo semplicemente perch? i tempi di riposo sono un pochino lunghi e perch? lo stampo ha pochi cuoricini, e con lo zucchero si pu? fare perch? non si deteriora, basta conservarlo correttamente.

Ricetta cuoricini aromatizzati al limone

Ingredienti

  • Zucchero semolato
  • Succo di limone Polenghi
  • Coloranti alimentari
Procedimento
Sciogliere, in una tazza, il colorante in gel o polvere con due cucchiaini di succo di limone.
Aggiungere 3/4 cucchiai di zucchero.
Mescolare fino a quando tutto lo zucchero risulter? umido e colorato. Eventualmente aggiungete un altro po’ di succo. Fate attenzione a non bagnare troppo lo zucchero perch? altrimenti si scioglie.
Mettere lo zucchero nelle formine e pressare bene, rimuovendo la parte in eccesso.
Lasciare asciugare all’aria per almeno 24 ore.
Quando sar? trascorsa una giornata, si potranno rimuovere delicatamente le zollette dallo stampo.
Conservare in una scatola in un luogo asciutto.
Se non aveste lo stampino, ma vi piace l’idea potete comunque aromatizzare lo zucchero semolato mettendolo in un barattolo ermetico con un po’ di scorza di limone e agitandolo di tanto in tanto.

Per confezionare gli zuccherini basta un barattolo di vetro o una scatolina di cartone, un’etichetta, un nastrino di raso et voil?!!

DaTigero daIkea?ci sono dei barattolini deliziosi a 1 euro o poco pi?, oppure ci sono sempre i classici Bormioli!
Meglio specificare che sono aromatizzati al limone: non credo che conferirebbero un buon gusto a latte o caff?!!!
Dopo questo post qualcuno dei miei amici sa gi? cosa trover? sotto l’albero..!!!


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1 Comment

  • 4 anni ago

    Non li conoscevo questi zuccherini. Io sono un’appassionata si t? e tisane, sai che buone aromatizzate in questo modo e che figurone con le amiche!

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