Insalata di pollo, sedano e mandorle

L’insalata di pollo, sedano e mandorle ? una ricetta molto veloce e pratica! Un ottimo piatto freddo e completo!
Questa ricetta ? un must dei piatti take away della cucina di casa mia
Nello specifico questa l’ho preparata sabato mattina presto, prima del matrimonio della mia migliore amica
Con tutti i preparativi, il trucco e parrucco da fare, l’ansia pre cerimonia, non ci sarebbe stato tanto tempo per pensare anche al pranzo..
In questo modo mi sono anche guadagnata l’appellativo di “Mamma Giulia”!!?


InSALAta pollo sedano mandorle






Ingredienti:

  • Petto di pollo
  • Sedano
  • Pinoli
  • Mandorle
  • (Noci)

Procedimento

Sulla piastra grigliate il petto di pollo.
Io l’ho insaporito con il sale aromatizzato alle erbette di cui ho postato la ricetta qualche giorno fa.

Nel frattempo lavate bene e tagliate il sedano a tocchetti.
Io metto anche le foglie, sono saporite!!

Quando il pollo sar? grigliato lasciatelo raffreddare e poi tagliate a tocchetti.

Unite sedano e pollo in una zuppiera, aggiungete la frutta secca, un filo d’olio, pepe ed eventualmente aggiustate di sale
Se vi piace: un pochino di peperoncino ci sta!

<3

Gi

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